Cerca de 1.300M de alimentos se pierden o desperdician al año. 
Esto implica también la pérdida de todos los recursos utilizados para su producción.

¿Pérdidas o desperdicios?

Pérdida es la disminución en la cantidad o calidad de los alimentos, a causa de decisiones y acciones de las etapas de producción, procesamiento, almacenamiento y transporte.

Desperdicio es el descarte de alimentos que aún pueden ser consumidos, en las etapas de venta al por menor y en los domicilios.